Cómo alimentarnos según nuestra edad

UN BUEN MENÚ CON SU RECETA

Desayuno:

Un vaso de leche con cacao o azúcar, tostadas con mantequilla y mermelada.

Almuerzo:

Yogur líquido, galletas maría y una fruta del tiempo.

Comida:

Paella de verduras**

Pollo asado acompañado de ensalada (lechuga, tomate, cebolla).

Fruta de temporada y pan.

Merienda:

Batido lácteo y pan con mortadela.

Cena:

Sopa de fideos y verduras troceadas.

Tortilla francesa de un huevo y croquetas de bacalao.

Fruta de temporada y pan.

PAELLA DE VERDURAS…

(receta para 4 personas)

Ingredientes:

240 gramos de arroz,

3-4 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña,

1 bandeja de champiñones,

3 pimientos verdes, 1 lata de guisantes,

6 palitos de pescado o txaka, salsa de tomate, agua, aceite y sal.

Modo de elaboración:

Cocer el arroz y reservar. En una sartén añadir un poco de aceite, los ajos fileteados, la cebolla y los pimientos cortados en juliana y los champiñones

troceados. Dejar pochar las verduras y, cuando el agua que sueltan los champiñones

se haya evaporado prácticamente, añadir la txaka troceada y los guisantes bien escurridos.

Añadir las verduras al arroz y calentar el conjunto. La salsa de tomate es opcional.

Puede decorarse el plato con unas tiras finas de pimiento rojo.