Cómo alimentarnos según nuestra edad / Niños de 4 a 11 años

Menú 

Desayuno:

• Un vaso de leche con cacao o azúcar, tostadas con mantequilla y mermelada.

Almuerzo:

• Yogur líquido, galletas maría y una fruta del tiempo.

Comida:

• Paella de verduras**
• Pollo asado acompañado de ensalada (lechuga, tomate, cebolla).
• Fruta de temporada y pan.

Merienda:

• Batido lácteo y pan con mortadela.

Cena:

• Sopa de fideos y verduras troceadas.
• Tortilla francesa de un huevo y croquetas de bacalao.
• Fruta de temporada y pan.

 Receta: Paella de Verduras

Ingredientes (para 4 personas):

240 gramos de arroz

3-4 dientes de ajo y 1 cebolla pequeña

1 bandeja de champiñones

3 pimientos verdes

1 lata de guisantes

6 palitos de pescado o txaka

Salsa de tomate, agua, aceite y sal.

Modo de elaboración:

1. Cocer el arroz y reservar.
2. En una sartén añadir un poco de aceite, los ajos fileteados, la cebolla y los pimientos cortados en juliana y los champiñones troceados. Dejar pochar las verduras y, cuando el agua que sueltan los champiñonesse haya evaporado prácticamente, añadir la txaka troceada y los guisantes bien escurridos.
3. Añadir las verduras al arroz y calentar el conjunto. La salsa de tomate es opcional.
4. Puede decorarse el plato con unas tiras finas de pimiento rojo.