Cómo alimentarnos según nuestra edad / Niños de 1 a 3 años

Menú

Desayuno A

• Papilla: 200 mL de leche entera más 5 cucharadas soperas de harina de cereales instantánea

Desayuno B

• Un vaso de leche entera con cacao.
• Pan (20 gramos) pintado de mantequilla y mermelada.

Comida:

• Arroz con salsa de tomate.
• Merluza (30 gramos) al vapor aliñada con aceite de oliva crudo y zanahoria rallada.
• Pan y pera.

Merienda:

• Yogur y 2-3 galletas.
• Zumo de una naranja.

Cena:

• Sopa juliana*
• Tortilla francesa (elaborada con 1 huevo de tamaño medio).
• Pan y petit suisse.

Receta: Sopa Juliana (para un niño de 2 años)

Ingredientes:

Una penca de acelga

12 vainas de alubia verde, 2 zanahorias

2 puerros, una patata, 2 litros de agua

3-4 cucharadas de aceite de oliva

Modo de elaboración:

• Se pone el agua a hervir y cuando comienza la ebullición se echan todas las verduras previamente lavadas y cortadas en trozos pequeños o en juliana (en tiras).
• Cuando las hortalizas estén cocidas se añade el aceite crudo y se sirve. Si el niño rechaza los trozos de verduras se trituran todos los ingredientes y queda una crema muy fina.