Com alimentar-nos segons la nostra edat / Nens d'1 a 3 anys

Menú

Desdejuni A

• Farinetes: 200 ml de llet sencera més 5 cullerades soperes de farina de cereals instantània

Desdejuni B

• Un got de llet sencera amb cacau.
• Pa (20 grams) pintat de mantega i melmelada.

Menjar:

• Arròs amb salsa de tomàquet.
• Lluç (30 grams) al vapor amanida amb oli d'oliva cru i pastanaga ratllada.
• Pa i pera.

Berenar:

• Iogurt i 2-3 galetes.
• Suc d'una taronja.

Sopar:

• Sopa juliana*
• Truita francesa (elaborada amb 1 ou de grandària mitjana).
• Pa i petit suisse.

Recepta: Sopa Juliana (per a un nen de 2 anys)

Ingredients:

Una penca de bleda

12 beines de mongeta verda, 2 pastanagues

2 porros, una patata, 2 litres d'aigua

3-4 cullerades d'oli d'oliva

Mode d'elaboració:

• Es posa l'aigua a bullir i quan comença l'ebullició es tiren totes les verdures prèviament rentades i tallades en trossos petits o en juliana (en tires).
• Quan les hortalisses estiguin cuites s'afegeix l'oli cru i se serveix. Si el nen rebutja els trossos de verdures es trituren tots els ingredients i queda una crema molt fina.