Com alimentar-nos segons la nostra edat / Mare que dona pit
Introducció
La lactància és un període de la vida de moltes dones en el qual ofereixen al nounat un aliment adequat als seus requeriments, que obliga a adequar la dieta de la mare per a cobrir de manera òptima les seves necessitats i les del nounat, sense córrer cap risc per a la salut de tots dos. La quantitat i qualitat dels aliments ingerits per la mare té conseqüències directes en el volum i composició de la llet i sobre la seva salut i la del lactant.
La secreció de llet fa de la lactància un procés que augmenta la demanda de nutrients de la dona que alleta pel fet que, durant diversos mesos, part dels nutrients que obté mitjançant la ingesta habitual es destinen a la producció d'aquest aliment. A més, cal tenir en compte que la demanda de nutrients no és homogènia i varia al llarg de la lactància.
L'estat nutricional previ a l'embaràs i l'alimentació de la mare durant la gestació són tan importants com l'alimentació pròpia durant el període de lactància.
Convé informar correctament la futura mare sobre els canvis fisiològics que es produeixen en l'organisme i també sobre els factors que influeixen en la producció de llet. Aquest procés exigeix una despesa d'energia enorme que únicament l'alimentació de la mare no pot cobrir. És ara quan s'utilitzen les reserves de greix emmagatzemades durant l'embaràs com a font d'energia per a dur-lo a terme.
