Com alimentar-nos segons la nostra edat / Maduresa: 40 a 60 anys

La nutrició en l'edat adulta s'ha d'enfocar a mantenir la salut i a prevenir el desenvolupament de malalties, mitjançant el seguiment d'una alimentació variada, sana i equilibrada d'acord amb l'edat, sexe i activitat física de la persona. Els hàbits alimentaris saludables s'han de combinar amb uns hàbits de vida propicis que incloguin la pràctica regular d'exercici físic, així com la reducció de tòxics com l'alcohol i el tabac. I és que la nutrició ha passat a ser una eina que s'empra no sols per a evitar les malalties per deficiència sinó com una defensa contra els trastorns crònics.