Com alimentar-nos segons la nostra edat / Adolescència: 12 a 18 anys

L'adolescència és una etapa de la vida marcada per importants canvis emocionals, socials i fisiològics (estirada puberal, maduració sexual…) Sobre aquests últims, l'alimentació cobra una especial importància pel fet que els requeriments nutritius, per a fer front a aquests canvis, són molt elevats i és necessari assegurar una adequada aportació d'energia i nutrients. A més, és important evitar possibles dèficits nutritius que puguin ocasionar trastorns de salut.

S'ha de fer front a l'alimentació de l'adolescent sabent triar els aliments que garanteixen una dieta suficient i equilibrada i organitzant i estructurant els menjars al llarg del dia. És important conèixer aquelles situacions que poden afectar els adolescents i en les quals s'ha de dur a terme alguna modificació de la dieta (activitat física extra, conductes alimentàries inadequades, malalties agudes o cròniques, etc.)

L'adolescència és una etapa difícil de la vida, puix que suposa la transició entre deixar de ser nen i començar a ser adult. La nutrició adequada en aquest període comporta també dificultats per la personalitat més independent de l'adolescent i pels seus patrons d'alimentació socials, prescindint a vegades de menjars reglats que se substitueixen amb freqüència per “picoteos” i menjars ràpids, consumides fora de la llar.

D'altra banda, mereix especial esment la preocupació que tenen els adolescents quant a la seva imatge corporal i que, en bastantes ocasions, condiciona a portar cap dietes restrictives per a acostar-se a un patró ideal de bellesa, influenciat pels models socials del moment i que pot donar lloc a seriosos trastorns de la conducta alimentària (anorèxia, bulímia i vigorexia) Per això, és molt important que la família sàpiga transmetre als fills el respecte i amor pel seu cos, al mateix temps que uns adequats hàbits alimentaris i de vida.