Com alimentar-nos segons el tipus de treball / Treballs que exigeixen menjar fora de casa
Distribució de la dieta
La dieta haurà d'adaptar-se a les necessitats de cada persona i del seu horari laboral. Haurà d'incloure com a mínim tres menjars principals: desdejuni, menjar i sopar. En uns certs casos, convé incloure a més un esmorzar i/o un berenar, si transcorren més de quatre hores entre el desdejuni i el menjar o el menjar i el sopar respectivament. Això evita que es produeixi hipoglucèmia (descens de glucosa en la sang), que repercuteixen negativament sobre el rendiment i la capacitat de treball, i així mateix, s'evita la sensació d'ansietat o de “fam” a l'hora del menjar o del sopar, que generalment condueix a menjar més del necessari.
La distribució de la dieta en diverses preses influeix positivament sobre el nivell de glucosa i lípids (colesterol, triglicèrids…) en sang i millora les digestions.
- Desdejuni complet: ja que han passat més de 8 hores sense prendre aliment. Lacti, cereals i complements mantega o margarina, mel o melmelada) i suc o fruita.
- Esmorzar adequat: són freqüents els esmorzars excessivament grassos (embotits, fritades…) acompanyats d'alcohol, la qual cosa desequilibra l'alimentació. Si l'esforç físic és mínim pot ser suficient amb una o dues peces de fruita fresca o un lacti o si és intens, convé incloure a més un entrepà (preferentment elaborat a casa) amb pernil magre o formatge o companatges poc grassos.
- Menjar adaptat a l'horari: si la jornada laboral és fraccionada, és necessari seguir una alimentació variada i ordenada perquè l'organisme pugui suportar fàcilment la digestió, evitant la pesadesa digestiva i la somnolència.
- Berenar lleuger: un suplement en forma de iogurt o llet i fruita en cas d'esforç físic baix o moderat, o de iogurt o llet i galetes o un entrepà i fruita, si l'esforç físic és intens.
- Sopar ben planificat: per a complementar la resta de menjars del dia. Si es pren a casa, no per això existeix una garantia d'equilibri. Es recomana optar per un sopar lleuger per a restablir l'equilibri del dia i prendre-la almenys dues hores abans de ficar-se al llit per a tenir un somni reparador, no pertorbat per una digestió difícil.
