Com alimentar-nos segons la nostra edat / Mare que dona pit

Menú

Desdejuni:

• Cafè o descafeïnat amb un bon got de llet.
• Biscotes integrals amb formatge fresc i melmelada.
• Una fruita sencera o un got de suc.

Esmorzar:

• Iogurt barrejat amb cereals de desdejuni.
• Una fruita mitjana.

Menjar:

• Codillos de pasta amb pebrots i albergínia.
• Llom de porc amb pinya*
• Pa integral i fruita. Infusió.

Berenar:

• Cafè amb llet.
• Galetes senzilles.

Sopar:

• Crema de carabassó.
• Truita d'espinacs, formatge i gambes.
• Pa integral i fruita. Infusió.
• En ficar-se al llit got de llet.

Recepta: Llom de porc amb pinya

Ingredients (per a 4 persones):

500 grams de llom de porc sencer

Una llauna de 250 grams de pinya en almibar

2 grans d'all, oli d'oliva i sal.

Mode d'elaboració:

1. Salem el llom i el col·loquem en una cassola amb l'oli. Quan comenci a daurar-se, agreguem els grans d'all picats (es poden ometre si s'observa rebuig de la llet per part del bebè en prendre aquest aliment).
2. Quan el llom prengui un color daurat uniforme, el mullem amb la meitat de l'almívar de la pinya i posteriorment agreguem els trossos de pinya.
3. Tapem la cassola i deixem que bulli a foc lent. Quan estigui bullit, ho traiem i trossegem en rodanxes.
4. Reduïm una mica la salsa i la passem per un xinès.
5. Acompanyem el llom amb trossos de pinya i amb la salsa resultant del rostit.