Como alimentarnos segundo a nosa idade / Lactante: primeiro ano de vida

Engadir sal ás preparacións de alimentos

O bebé ten unhas necesidades de sodio inferiores ás das persoas adultas. Non é preciso engadir sal, xa que o bebé satisfai as necesidades de devandito mineral a través do sodio que conteñen os alimentos de forma natural. Doutra banda, o neno afaise a aceptar os pratos con este grao de palatabilidad baixo en sal, diminuíndo consecuentemente a inxesta da mesma ao longo da vida.

Unha correcta educación do padal desde a infancia, potenciando o gusto propio dos alimentos, evitaría os dificultosos cambios de hábitos aos que ven obrigados quen precisan reducir a cantidade de sal na súa dieta diaria.

Abusar do azucre

Habituemos ao neno a comer produtos lácteos e compotas no seu estado natural, sen adición de edulcorantes. A introdución frecuente de sacarosa (azucre común) comeza a habituar ao neno aos alimentos de sabor doce, sendo este azucre un dos axentes responsables do desenvolvemento de carie dental, ademais do perigo de desequilibrio nutritivo que comporta a frecuencia de inxesta de alimentos edulcorados, que desprazan a outros máis nutritivos.

É moi común que lactantes e nenos que reciben auga azucarada ou mollos de froita á hora de deitarse desenvolvan un tipo de carie dental que afecta os dentes anteriores superiores e, ás veces, posteriores inferiores.

Non dar auga ao neno con frecuencia

O lactante presenta moi elevados requirimentos de auga por quilogramo de peso corporal, debido a que o espesor cutáneo é menor, co cal son maiores as perdas por transpiración. O bebé non desenvolveu totalmente a capacidade de producir ouriños concentrados, polo que necesita máis cantidade de auga para disolver as sustancias que se eliminan por ouriños que no caso do adulto.

A auga que necesita o lactante procede da que contén o leite materno ou o biberón. Con todo, cando se dan outras circunstancias como elevada temperatura ambiental, exceso de calefacción, febre, diarrea, si a comida está moi espesa, etc.; hai que fornecer auga como tal, para non correr risco de deshidratación. Afaga ao neno a beber auga soa, sen azucre, ou zume de froita sen azucarar.