Como alimentarnos segundo a nosa idade / Nai que dá peito

Menú

Almorzo:

• Café ou descafeinado cun bo vaso de leite.
• Biscotes integrais con queixo fresco e marmelada.
• Unha froita enteira ou un vaso de zume.

Xantar:

• Iogur mesturado con cereais de almorzo.
• Unha froita mediana.

Comida:

• Codillos de pasta con pementos e berenjena.
• Lombo de porco con piña*
• Pan integral e froita. Infusión.

Merenda:

• Café con leite.
• Galletas sinxelas.

Cea:

• Crema de calabacín.
• Tortilla de espinacas, queixo e gambas.
• Pan integral e froita. Infusión.
• Ao deitarse vaso de leite.

Receita: Lombo de porco con piña

Ingredientes (para 4 persoas):

500 gramos de lombo de porco enteiro

Unha lata de 250 gramos de piña en almibar

2 dentes de allo, aceite de oliva e sal.

Modo de elaboración:

1. Salgamos o lombo e colocámolo nunha cazuela co aceite. Cando empezo a dourarse, agregamos os dentes de allo machucados (pódense omitir si obsérvase rexeitamento do leite por parte do bebé ao tomar este alimento).
2. Cando o lombo tome unha cor dourada uniforme, mollámolo coa metade do almíbar da piña e posteriormente agregamos os anacos de piña.
3. Tapamos a cazuela e deixamos que ferva a lume lento. Cando estea cocido, sacámolo e troceamos en rodajas.
4. Reducimos un pouco a salsa e pasámola por un chinés.
5. Acompañamos o lombo con anacos de piña e coa salsa resultante do asado.