Como alimentarnos segundo a nosa idade / Nenos de 1 a 3 anos

Menú

Almorzo A

• Papilla: 200 mL de leite enteiro máis 5 cucharadas sopeiras de fariña de cereais instantánea

Almorzo B

• Un vaso de leite enteiro con cacao.
• Pan (20 gramos) pintado de manteiga e marmelada.

Comida:

• Arroz con salsa de tomate.
• Pescada (30 gramos) ao vapor aderezada con aceite de oliva cru e zanahoria rallada.
• Pan e pera.

Merenda:

• Iogur e 2-3 galletas.
• Zume dunha laranxa.

Cea:

• Sopa xuliana*
• Tortilla francesa (elaborada con 1 ovo de tamaño medio).
• Pan e petit suisse.

Receita: Sopa Xuliana (para un neno de 2 anos)

Ingredientes:

Unha penca de acelga

12 vainas de faba verde, 2 zanahorias

2 allos porros, unha pataca, 2 litros de auga

3-4 cucharadas de aceite de oliva

Modo de elaboración:

• Ponse a auga a ferver e cando comeza a ebulición bótanse todas as verduras previamente lavadas e cortadas en anacos pequenos ou en xuliana (en tiras).
• Cando as hortalizas estean cocidas engádese o aceite cru e sérvese. Si o neno rexeita os anacos de verduras se trituran todos os ingredientes e queda unha crema moi fina.