Menu ederra bere errezetarekin
Menua
Gosaria:
- Baso bat esne kakao edo azukrearekin, txigortu gurinarekin eta marmeladarekin.
Bazkaria:
- Jogurt likidoa, maria gailetak eta sasoiko fruta bat.
Bazkaria:
- Barazki-paella**
- Oilasko errea entsaladarekin (letxuga, tomatea, tipula).
- Sasoiko fruta eta ogia.
Askaria:
- Esne-irabiakia eta ogia mortadelarekin.
Afaria:
- Fideo eta barazki zatituen zopa.
- Arrautzopil frantsesa eta bakailao-kroketak.
- Sasoiko fruta eta ogia.
Errezeta: Barazki-paella
Osagaiak (4 lagunentzat):
240 gramo arroz
3-4 baratxuri-ale eta tipula txiki bat
txanpiñoi-erretilu bat
3 piper berde
ilar lata bat
6 makilatxo arrain edo txaka
Tomate-saltsa, ura, olioa eta gatza.
Egiteko modua:
- Egosi arroza eta gorde.
- Zartagin batean, gehitu olio pixka bat, baratxuri xerratuak, tipula eta piperrak juliana eran moztuta eta txanpinoiak zatituta. Utzi barazkiak sueztitzen eta, txanpinoiek askatzen duten ura ia lurrundu denean, gehitu txaka zatitua eta ilarrak ondo xukatuta.
- Gehitu barazkiak arrozari eta berotu guztia. Tomate saltsa aukerakoa da.
- Piper gorri zerrenda mehe batzuekin apaindu daiteke platera.
