Com alimentar-nos segons la nostra edat / Nens de 4 a 11 anys

Menú 

Desdejuni:

• Un got de llet amb cacau o sucre, torrades amb mantega i melmelada.

Esmorzar:

• Iogurt líquid, galetes maria i una fruita del temps.

Menjar:

• Paella de verdures**
• Pollastre rostit acompanyat d'amanida (enciam, tomàquet, ceba).
• Fruita de temporada i pa.

Berenar:

• Batut lacti i pa amb mortadel·la.

Sopar:

• Sopa de fideus i verdures trossejades.
• Truita francesa d'un ou i croquetes de bacallà.
• Fruita de temporada i pa.

 Recepta: Paella de Verdures

Ingredients (per a 4 persones):

240 grams d'arròs

3-4 grans d'all i 1 ceba petita

1 safata de xampinyons

3 pebrots verds

1 llauna de pèsols

6 palitos de peix o txaka

Salsa de tomàquet, aigua, oli i sal.

Mode d'elaboració:

1. Coure l'arròs i reservar.
2. En una paella afegir una mica d'oli, els alls filetejats, la ceba i els pebrots tallats en juliana i els xampinyons trossejats. Deixar escalfar les verdures i, quan l'aigua que deixen anar els champiñonesse hagi evaporat pràcticament, afegir la txaka trossejada i els pèsols ben escorreguts.
3. Afegir les verdures a l'arròs i escalfar el conjunt. La salsa de tomàquet és opcional.
4. Pot decorar-se el plat amb unes tires fines de pebrot vermell.